鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)。今年中央一號文件提出，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；今年中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、鄉(xiāng)村建設(shè)水平、鄉(xiāng)村治理水平，強(qiáng)化農(nóng)民增收舉措，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興不斷取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展、階段性成果。

回顧這一年，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)、亮點(diǎn)頻出。

各地各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅(jiān)決落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，突出生態(tài)優(yōu)先，拓展農(nóng)業(yè)多種功能，挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值，做好“土特產(chǎn)”文章，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群

在重慶城口縣坪壩鎮(zhèn)的重慶美綴美食品有限公司生產(chǎn)車間，四名身著工服的工人正忙碌地穿梭在一套套臘肉生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備之中。在地下臘肉熏制區(qū)域，一串串臘肉用麻繩系好，錯(cuò)落有致地倒掛在屋頂，工人們正通過烘炕技術(shù)烘干臘肉水分，保障臘肉品質(zhì)。

美綴美辦公室負(fù)責(zé)人朱建華介紹，臘肉產(chǎn)業(yè)是城口縣的特色產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)刂?ldquo;土特產(chǎn)”。公司新建成的1.5萬平方米現(xiàn)代化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化車間進(jìn)一步提升了城口老臘肉這一特色產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)質(zhì)量和品牌美譽(yù)度。

2022年，城口縣提出“城口老臘肉‘再出發(fā)’”的口號，將城口老臘肉這一國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新高度。2022年，城口老臘肉年產(chǎn)量達(dá)8000噸，年產(chǎn)值超8億元。2023年，城口老臘肉成功進(jìn)入“黑珍珠餐廳”，首次自營出口香港，亮相第32屆香港美食博覽會(huì)。

城口縣臘肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班的工作人員算了一筆賬：每生產(chǎn)銷售1噸城口老臘肉便可帶動(dòng)10戶農(nóng)戶戶均增收近3000元。

特色是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“關(guān)鍵詞”

特色產(chǎn)業(yè)可以有效帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚升級。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門不斷搭建平臺載體，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)集聚升級，提升“土特產(chǎn)”的知名度，建設(shè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。今年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持新建40個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、續(xù)建51個(gè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，支持新建200個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、認(rèn)定獎(jiǎng)補(bǔ)184個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

目前，全國范圍內(nèi)累計(jì)建設(shè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群180個(gè)，培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超1000億元的集群3個(gè)、超500億元的集群14個(gè)、超100億元的集群149個(gè)，輻射帶動(dòng)超過1200萬農(nóng)戶，新增就業(yè)崗位61萬個(gè)。培育全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超10億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)超350個(gè)，鎮(zhèn)域從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入平均達(dá)2.6萬元。培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)專業(yè)村鎮(zhèn)4068個(gè)，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值9000多億元，推介199個(gè)產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)和306個(gè)產(chǎn)值超億元村。

補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工提質(zhì)增效

隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入黃金期，農(nóng)產(chǎn)品加工提質(zhì)增效的問題也得到了重點(diǎn)關(guān)注。2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持建設(shè)傳統(tǒng)特色肉制品、全谷物營養(yǎng)食品加工等一批科研試驗(yàn)基地，立項(xiàng)21項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)各地建設(shè)提升農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)。

走進(jìn)河南漯河臨潁縣第二村集體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園，糕點(diǎn)的香甜撲鼻而來。在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的河南尚焙食品有限公司生產(chǎn)車間里，一條條生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們有條不紊地在各自崗位上忙碌……公司正開足馬力趕訂單、運(yùn)輸加工成品。

產(chǎn)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人晁廣輝告訴記者，該園區(qū)于2020年建成啟用，目前有小麥精深加工、休閑食品類等小微企業(yè)20余家，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、鏈條不斷完善、配套逐漸齊全，帶動(dòng)園區(qū)周邊發(fā)展“定單式”種植基地5萬多畝，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到3.8∶1，2000多戶農(nóng)民轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人或從事關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。

臨潁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前臨潁縣高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)以休閑食品產(chǎn)業(yè)為主、占地23.72平方公里的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。吸引入駐了一大批全國知名休閑食品龍頭企業(yè)，其中中國馳名商標(biāo)企業(yè)17個(gè)，構(gòu)建了從原料種植、面粉加工、食品生產(chǎn)、色素配料到研發(fā)設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)檢測、各類包裝、電商物流完善產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了龍頭帶動(dòng)、集群發(fā)展、鏈條完善、配套齊全的糧食深加工產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)的建設(shè)提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，優(yōu)先帶動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2023年1-10月，全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)共9.4萬家，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.35萬億元，同比增長1.7%。

提振休閑農(nóng)業(yè)深化農(nóng)文旅融合發(fā)展路徑

今年是休閑農(nóng)業(yè)恢復(fù)發(fā)展的重要一年。各地紛紛出政策、用實(shí)招，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)恢復(fù)發(fā)展。“選竹刮青、剖竹劈篾、拉絲打磨、蒸煮上色、挑一壓一、編織成型……”在浙江省東陽市白云街道黃家竹編工藝研究院共富工坊內(nèi)，一根根竹絲經(jīng)一雙巧手繞指翻騰，形成一件件精美的現(xiàn)代竹編文創(chuàng)產(chǎn)品。這些文創(chuàng)產(chǎn)品是以竹產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，農(nóng)文旅深度融合發(fā)展的成果。

白云街道以黨建引領(lǐng)助力共同富裕，積極推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)“共富工坊”建設(shè)。

深入挖掘傳統(tǒng)文化，不僅可以豐富游客的體驗(yàn)，還能將文化、旅游與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合。讓農(nóng)業(yè)資源變成產(chǎn)品，從而延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的鏈條，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入新動(dòng)力。

“我們以竹產(chǎn)業(yè)鏈為依托，集文創(chuàng)開發(fā)、技能培訓(xùn)、研學(xué)體驗(yàn)、宣傳銷售為一體，開發(fā)了臺屏、茶具等系列竹編文創(chuàng)產(chǎn)品，同時(shí)引進(jìn)竹編非遺匠人9名，開辦竹編技藝班，累計(jì)培育非遺傳承人22名，帶動(dòng)周邊群眾就近就業(yè)300余人，人均年收入超5萬元，實(shí)現(xiàn)以竹產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)村民增收、企業(yè)增效、集體增富。”該工坊負(fù)責(zé)人說。

農(nóng)文旅融合發(fā)展歸根結(jié)底要以農(nóng)業(yè)為依托，圍繞鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)這一主線，吸引廣大農(nóng)民參與到農(nóng)文旅融合發(fā)展的進(jìn)程中來，讓他們的“錢袋子”越來越鼓。

為進(jìn)一步推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)恢復(fù)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)文旅深度融合、促進(jìn)消費(fèi)、提高農(nóng)民收入，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部宣傳推介256個(gè)美麗休閑鄉(xiāng)村，發(fā)布“鄉(xiāng)味”濃郁的219條精品線路和701個(gè)精品景點(diǎn)，累計(jì)推介中國美麗休閑鄉(xiāng)村1953個(gè)，以此激發(fā)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。