CCFA做過一個零售業(yè)的調(diào)研,傳統(tǒng)企業(yè)面臨的最大問題是什么?25%的管理者說最大的問題是供應鏈管理,10%的管理者說最大的問題是物流成本上升??梢哉f,在各種各樣的原因里,供應鏈相關(guān)問題就占了兩條,確實很具有挑戰(zhàn)性。
一、傳統(tǒng)供應鏈面臨挑戰(zhàn)
1. 需求的快速變化與不確定性
供應鏈做的事情就是需求跟供應。這種需求和供應也分兩種,一種to B,一種to C。to B是面對企業(yè),To C是面對消費者。在這兩個情況里,都有需求變化,都有不確定性,比如to B的需求變化。
過去企業(yè)產(chǎn)品多以硬件為主,現(xiàn)在很多企業(yè)在慢慢轉(zhuǎn)向軟件。哪怕有硬件,也不是以銷售硬件為主。思科以前做路由器、交換機等大型產(chǎn)品,都是按硬件賣的,現(xiàn)在越來越多的硬件設備或租或送,他們只是按月按軟件使用收費,這種產(chǎn)品架構(gòu)的變化對傳統(tǒng)供應鏈就產(chǎn)生了很大挑戰(zhàn)。
2. 供應鏈的預測與響應能力
過去交貨是送出去就行,送的越早越好。而現(xiàn)在的收貨時間,我們都叫JUST IN TIME。也就是在一個時間段,東西必須送到。早了不行,晚了也不行。這就在考驗供應鏈的反應能力,考驗供應鏈的柔性有多大。這對企業(yè)來說就是一個很大的挑戰(zhàn)。
3. 企業(yè)成本與風險控制能力
對新零售企業(yè)來說,成本最大的地方是什么?物流。尤其是最后一公里的物流成本最高。此外,還有風險控制能力。三星為什么突然從中國消失,電池爆炸事件是一個很重要的原因。如何控制這種風險也是一個很大的挑戰(zhàn)。
4. 全球化的外部協(xié)作能力
對于傳統(tǒng)工業(yè)來說,全球化協(xié)作就是一個很大的挑戰(zhàn)。
二、什么是數(shù)字化供應鏈?
中國的傳統(tǒng)經(jīng)濟是制造業(yè)。中國曾經(jīng)是現(xiàn)在也是世界上最大的一個制造工廠,為什么中國能夠在傳統(tǒng)經(jīng)濟里拔得頭籌,成為世界性工廠?就是因為中國有勞動力紅利。勞動力紅利不單單是工人,還包括我們的技術(shù)人員,我們每年畢業(yè)的大學生。這方面,很多國家不能跟我們相比。
數(shù)字經(jīng)濟是伴隨工業(yè)4.0出現(xiàn)的,它有幾個明顯的特點:
第一,必須要有數(shù)字。第二,必須要有網(wǎng)絡。第三,要智能。這三點不可缺少。
數(shù)字經(jīng)濟紅利是數(shù)字消費者紅利。世界上有38.9億網(wǎng)民,中國就有7.51億網(wǎng)民,這些網(wǎng)民中有7.24億都使用手機。為什么中國的數(shù)字經(jīng)濟一定會超過美國,因為美國沒有這么多數(shù)字消費者。美國的數(shù)字消費者一般都在東部西部等一些大城市,廣大地區(qū)根本就沒有這種所謂的數(shù)字消費者,所以他們的數(shù)字消費者紅利有限,數(shù)字經(jīng)濟肯定會被中國趕上。
雙11是中國數(shù)字經(jīng)濟一個很明顯的表現(xiàn)。
2018年雙11當天,天貓賣了2135億??梢哉f,數(shù)字經(jīng)濟在中國已經(jīng)到了一種登峰造極的地步。
但是數(shù)字經(jīng)濟對我們的供應鏈也造成了很大的壓力。原本在傳統(tǒng)工業(yè)里,工業(yè)的預測響應能力就很難做,數(shù)字化經(jīng)濟來了,壓力就更大了。
傳統(tǒng)供應鏈有三流:物流、資金流、信息流。
傳統(tǒng)供應鏈有推式供應鏈和拉式供應鏈。
什么叫推式供應鏈?就是根據(jù)對市場的預測,我把東西先做好,然后推向市場,賣多少就不知道了;比如瓶裝水就是推式供應鏈。我只是預測客戶的需求。而拉式供應鏈則是根據(jù)客戶的訂單拉動供應鏈,客戶響應度很高但供應鏈的壓力山大。
推拉式供應鏈則是利用了推式的高效和拉式的快速響應,在企業(yè)中被廣泛的應用。
但因傳統(tǒng)供應鏈是串聯(lián)的,有供應商,有核心企業(yè),供應鏈也非常長,從供應商到用戶會有很多的節(jié)點,很容易造成與客戶之間的誤解。
實際上,因為節(jié)點多,也很容易浪費時間,浪費效率。所以我們引進了數(shù)字化供應鏈。
數(shù)字化供應鏈是基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與人工智能等關(guān)鍵技術(shù),構(gòu)建的以客戶為中心,以需求為驅(qū)動的,動態(tài)、協(xié)同、智能、可視、可預測、可持續(xù)發(fā)展的網(wǎng)狀供應鏈體系。
應用數(shù)字化供應鏈,整個供應鏈就變成了并聯(lián),同時也變成了網(wǎng)狀。每個部門跟客戶之間都能直接聯(lián)系??蛻舻男枨笞兓梢酝ㄟ^網(wǎng)狀直接回到各個部門,各個企業(yè),讓大家同時知道,在快速響應的同時,效率非常高,也可以降低風險。
首先,數(shù)字化供應鏈很重要的一點是以需求為驅(qū)動,而不是以自己的理解預測來驅(qū)動。同時數(shù)字化供應鏈是動態(tài)的,這種動態(tài)是說你有一千種場景,就必須要有一千種供應鏈對應它。
其次,必須要協(xié)同。傳統(tǒng)供應鏈講了兩種協(xié)同,一種是企業(yè)內(nèi)部的銷售部門跟供應鏈部門一起聯(lián)合預測,我們叫S&OP。有了數(shù)字化字供應鏈以后,這種協(xié)同可能就不需要S&OP了。因為你有了足夠多的數(shù)據(jù),也可以快速反應,完全可以取代S&OP。
三、新零售與數(shù)字化供應鏈
馬云提出新零售,新制造就是要支撐新零售。新制造又跟數(shù)字化有什么關(guān)系呢?
過去的制造就是制造產(chǎn)品,但現(xiàn)在的制造已經(jīng)開始慢慢向服務方向發(fā)展,也就是說,制造業(yè)成為一種服務單位,給你提供服務。
我們都認為共享經(jīng)濟是消費方面的共享,比如共享單車、共享充電寶等。實際上,真正的共享經(jīng)濟規(guī)模是在企業(yè)這一端,特別是在工廠這一端。
工廠共享什么?可以共享很多東西。比如最簡單的產(chǎn)能可以共享,并不是每個工廠它的產(chǎn)能總能100%的用到,往往是產(chǎn)能要么多,要么不夠。產(chǎn)能共享,共享經(jīng)濟是新制造中的一個很重要的因素。
對于新零售來說,新制造要做到Any where, Any time, Any product。是什么意思呢?就是在任何地方都可以做,任何時間都可以做,任何產(chǎn)品都可以做。因為有這樣的要求,所以你必須要有數(shù)字化工業(yè)才能支撐。
有一家做西裝的企業(yè)叫紅領西裝,它有一個網(wǎng)上平臺,你可以把你需要的尺寸放上去,這個平臺就會自動生成一個模板,然后這個模板會被送到工廠去生產(chǎn)。或者說你自己不會量,你可以去他的門店幫你量,最后也能實現(xiàn)個性化定制。
這些都是數(shù)字化供應鏈能為新零售所能做的。比如盒馬鮮生。用戶先用支付寶或淘寶帳號登錄才能購物,它們創(chuàng)建和培養(yǎng)了用戶數(shù)字化能力。 一定要養(yǎng)成用戶用數(shù)字化方式溝通的這個習慣。訂單的揀貨、流轉(zhuǎn)、打包和配送過程中全部是采用分布式的做法,不再是以單個訂單為中心來作業(yè)。智能算法已經(jīng)滲透到了盒馬選品采購、銷售、最后物流履約的全流程當中。
盒馬實現(xiàn)全鏈路的數(shù)字化,員工通過智能設備工作,加快產(chǎn)品外賣到家速度,盒馬的“日日鮮”,前一天晚上在各個蔬菜基地采摘的蔬菜,連夜包裝,第二天一早上架,最快只要八小時。
四、新金融與數(shù)字化供應鏈
過去金融都是在銀行的柜臺上做,現(xiàn)在金融也開始平臺化。此外,銀行貸款要看你的信用,如果數(shù)據(jù)能轉(zhuǎn)化成資產(chǎn),那么數(shù)據(jù)也可以用作信用評估,所以數(shù)據(jù)化很重要。
數(shù)字經(jīng)濟也好,數(shù)字工業(yè)也好,都有這個問題,怎么把你的數(shù)字變成你的資產(chǎn)。最后是場景化。
舉個案例,小雨傘保險不是一般的傳統(tǒng)保險,它做的是場景化。比如它出一款保險,是按天的。你今天保險多少錢,看你今天的鍛煉情況,如果今天走路走了1萬步,數(shù)據(jù)就傳到它那里去了,它認為你鍛煉得很好,風險比較小,明天賣給你的保險便宜五毛錢或者便宜兩塊錢。它也有各種活動,大家一起比賽,可以給你多少折扣等等。他把這種保險行動變成一種場景。
五、預測與計劃數(shù)字化
供應鏈要預測大概做多少東西,什么時候,在什么地方,有了預測才能做計劃。問題往往是需求復雜,很多很難預測,同時計劃跟不上變化。數(shù)字化供應鏈,第一可以通過各種各樣的數(shù)據(jù)采集,來把控預測的一些關(guān)鍵數(shù)據(jù)。
比如說庫存,供應商有多少庫存,我有多少庫存,外面市場上的經(jīng)濟價格指數(shù)怎么樣,有沒有什么重大事件影響我們的需求,然后這個數(shù)據(jù)一定要分享,在企業(yè)內(nèi)部有銷售計劃平臺,各個部門都能看到,銷售部門、生產(chǎn)部門、物流部門都能看得到,同時可以把它擴展成企業(yè)跟企業(yè)之間共享,上下游都能看到我的銷售計劃的一些信息。
1.采購數(shù)字化
采購最大的問題一個是暗箱操作,大疆的采購暗箱操作案,給公司帶來10億的損失,有45個人卷到這個事件里面,最后判了二十幾個人坐牢。另外突然間買不到東西了,供應商不行了,這是供應鏈中斷的風險。數(shù)字化采購,變成一種電子采購,全程透明,避免暗箱操作。還可以簡化流程,減少成本。
2. 決策數(shù)字化
采購一般都是被動,來了訂單,或者給個計劃,來決策買什么東西,數(shù)字化可以變被動為主動,主動決策什么東西需要采購。
3. 供應商管理數(shù)字化
怎么去管理供應商,怎么選擇供應商,用數(shù)字管理平臺,直接看供應商24小時在做什么事情,哪里發(fā)生什么問題的話,我可以及早知道。
4. 制造數(shù)字化
遠程模擬和數(shù)字孿生是制造數(shù)字化的2個重要領域。
遠程模擬什么意思?就是我不需要在現(xiàn)場操作,遠程去操作,特別是一些電站的操作,遠程比較多。
數(shù)字孿生,我目前在做的事情,工廠在生產(chǎn)也好,物流在配送也好,同時有一套數(shù)字系統(tǒng),跟它連在一起的,實際是怎么做的,這套數(shù)字系統(tǒng)也是怎么做的??梢杂脭?shù)字系統(tǒng)監(jiān)督模擬,你還沒有問題的時候,數(shù)字系統(tǒng)你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題,會提前告訴你應該怎么做。
六、數(shù)字化供應鏈都用到哪些技術(shù)?
第一,物聯(lián)網(wǎng)。
我們看數(shù)據(jù)采集有各種各樣的東西,有RFID,有攝像頭,有掃描槍,再往上一層是數(shù)據(jù)集成,然后是信息處理,人機界面。你這些信息怎么把它整合在一起,人跟機器怎么互動,這就是平臺,就是物聯(lián)網(wǎng)。
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)必須跟云計算連在一起,很多企業(yè)不可能自己擁有設備,擁有人員,去管理這套東西,我們可以充分利用云計算。
第二,認知供應鏈。
它是可以學習的,它不只是按照人的命令行事,也可以輔助你人來做思考,去決定,還可以幫助人去理解問題,哪里有問題,幫助你做決策,發(fā)現(xiàn)一些關(guān)聯(lián)性,這個是認知供應鏈。
機器人也分自適應機器人,裝配機器人。什么意思?一個裝配機器人,原來你給它編碼走直線,碰到桌子不能走了怎么辦,按照程序退回來。
自適應機器人就是碰到就拐彎了,繞過去了。
設備壞了,壞了再去告訴你怎么修,這是一般最簡單的智能,智能是預防性,它會告訴你,你這個設備大概還要多久就要壞了,你該去做維修了,認知供應鏈和智能制造,這是最大的一個差別。
第三,區(qū)塊鏈。
區(qū)塊技術(shù)是一個分布式,沒有中心,是點對點的做。這種技術(shù)有不可篡改性,你記錄以后就沒法改了,還有開放,隱私等等好處。
區(qū)塊鏈在供應鏈數(shù)字化有兩大作用,一個是做供應鏈金融,一個是做產(chǎn)品追溯。
七、數(shù)字化的供應鏈現(xiàn)狀跟未來
過去的供應鏈設計是串聯(lián)的長鏈,數(shù)字化的供應鏈是網(wǎng)狀的并聯(lián)。
有人做過一些統(tǒng)計,53%的企業(yè)是數(shù)字化入門者,只是在做單點實驗;35%的企業(yè)是數(shù)字化探索者,已經(jīng)在做局部推廣;10%的企業(yè)是數(shù)字化組織者,已經(jīng)開始擴展復制,2%的企業(yè)是數(shù)字化轉(zhuǎn)型者,開始運行管理;0.1%的是顛覆者,能夠發(fā)明、創(chuàng)造一些數(shù)字化的優(yōu)化創(chuàng)新,這個是我們國內(nèi)目前的現(xiàn)狀。
八、小結(jié)
隨著全球化進程的加速,企業(yè)的供應商可能遍及世界各地,供應鏈的管理難度也變得越來越大。只有跟隨市場腳步,建立數(shù)字化供應鏈,才能使得供應鏈系統(tǒng)的收益最大化,提高企業(yè)的核心競爭力。
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作者:云朵匠 | 數(shù)商云(微信ID:shushangyun_com)
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